一輛輛三輪車、農(nóng)用車排起了長隊(duì)，一袋袋顆粒飽滿的蕎麥整齊堆放，等待過磅、檢驗(yàn)、入庫……在環(huán)縣山城鄉(xiāng)山聯(lián)谷農(nóng)產(chǎn)品加工廠，農(nóng)戶們臉上洋溢著喜悅，感慨著家門口賣糧的舒心與踏實(shí)。

在山城鄉(xiāng)王山口子村農(nóng)戶王仲林家院子，老兩口正忙著將晾曬好的蕎麥一袋袋搬上車。廚房里，老伴樊昌英已開始烹制午飯，一碗地道蕎面饸饹面即將出鍋。“這都是咱自己種的蕎麥，不僅產(chǎn)量好，磨出的面粉筋道十足，煮出來的面條根根綿長，吃起來口感特別好?！狈⑿χ榻B道。

得益于穩(wěn)定的銷路和可觀的收益，去年王仲林家向山聯(lián)谷農(nóng)產(chǎn)品加工廠交售蕎麥10000多斤。今年，他依舊選擇將自家種植的蕎麥交售至此。

與此同時(shí)，山聯(lián)谷農(nóng)產(chǎn)品加工廠也格外忙碌。王仲林今天拉來7000多斤蕎麥。“最多一天能收20多噸，農(nóng)戶們都排著隊(duì)?！狈Q重員豐清龍見證著每日的繁忙景象?！皺z驗(yàn)合格，就進(jìn)入最后入庫環(huán)節(jié)?！辟|(zhì)檢員王建軍不放過任何細(xì)節(jié)：“我們嚴(yán)格把關(guān)，用水分儀測量水分，察看籽粒飽滿度與潔凈度，確保收購上來的全是優(yōu)質(zhì)蕎麥?！?/p>

是什么原因讓農(nóng)戶們愿意把糧食送到這里？

“山聯(lián)谷不但比市場價(jià)高兩毛錢，而且還有二次分紅。群眾的積極性非常高，都把最好的蕎麥拿來交售。糧款支付也十分快捷，一周內(nèi)就能打到農(nóng)戶賬戶上?！壁w莊村黨支部副書記李仲科道出了其中的門道，“趙莊村一年能種5000多畝蕎麥，基本上家家戶戶都交到了這個(gè)加工廠?！?/p>

這一暖心的收糧場景，源自環(huán)縣山城鄉(xiāng)立足資源優(yōu)勢、深耕小雜糧產(chǎn)業(yè)的有力舉措。2022年以來，山城鄉(xiāng)依托當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)，形成“草羊與雜糧兩翼齊飛”的發(fā)展格局，在中國化學(xué)工程集團(tuán)的鼎力扶持下，全鄉(xiāng)9個(gè)村黨支部聯(lián)合發(fā)力，建辦農(nóng)村集體所有制企業(yè)——山聯(lián)谷農(nóng)產(chǎn)品加工廠。

截至2025年底，三期項(xiàng)目建成產(chǎn)品直營店65平方米、蕎皮系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工車間600平方米，并對豌豆粉生產(chǎn)線進(jìn)行全方位改造提升，建成120平方米的無菌封閉式生產(chǎn)車間。如今，加工廠已形成“一室六線”的生產(chǎn)加工體系，涵蓋蕎麥面、小麥面粉、雜糧面粉等多條生產(chǎn)線，集訂單種植、原糧加工、產(chǎn)品銷售于一體，年生產(chǎn)加工能力突破7200噸，成為帶動全鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心引擎。

“我們現(xiàn)在大量收購原糧，本次計(jì)劃收購雜糧300噸，群眾積極性很高，近期陸續(xù)前來交售?！痹摷庸S負(fù)責(zé)人王波介紹，“在山聯(lián)谷的探索實(shí)踐中，成立了蕎麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨支部，各村黨支部書記牽頭組織農(nóng)戶開展蕎麥種植、收購與交售，不僅增加了農(nóng)民收入，又提高了種植積極性，實(shí)現(xiàn)了‘村發(fā)展、戶受益’的雙贏目標(biāo)?！?/p>

據(jù)了解，自這個(gè)加工廠建成以來，已累計(jì)收購原糧1500余噸、生產(chǎn)雜糧產(chǎn)品1000噸，實(shí)現(xiàn)營收1300萬元。為全鄉(xiāng)9個(gè)村村均分紅16萬元，通過收購差價(jià)和二次反哺分紅，惠及交糧農(nóng)戶共計(jì)26萬元，直接帶動全鄉(xiāng)1257戶農(nóng)戶種植蕎麥5萬畝，實(shí)現(xiàn)戶均增收3000元，讓小雜糧真正成為助力鄉(xiāng)村振興、惠及百姓民生的富民產(chǎn)業(yè)。

記者：史珊