春日時節(jié)，走進甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司加工車間，透過明亮的玻璃向里望去，過道兩側(cè)的熟制生產(chǎn)線和生制生產(chǎn)線正開足馬力運行，“圍繞一只羊，物盡其用”的標語在忙碌的場景中顯得格外醒目。

熟制車間內(nèi)，10余名工人身著統(tǒng)一工裝，在各個工位上有序忙碌著。從解凍、蒸煮、預冷、切割到內(nèi)包……經(jīng)過約10個小時的精心加工，一箱箱羊雜產(chǎn)品便生產(chǎn)完成，即將發(fā)往全國各地。

另一側(cè)新投產(chǎn)的生制車間里同樣一派熱火朝天，30多位工人同樣身著整潔的工作服，整齊地坐在操作臺前，手中的羊肉經(jīng)過熟練切割、稱重、穿串，再統(tǒng)一進行品控驗收裝袋，隨后進入速凍環(huán)節(jié)?！吧栖囬g現(xiàn)有23名老員工和7名新員工，老員工日均穿串2000多串，新員工也能達到600多串，每天總產(chǎn)量穩(wěn)定在4萬串左右?！鄙栖囬g組長谷桂梅的介紹，道出了生產(chǎn)線上的高效節(jié)奏。

“公司正月初八就全面復工復產(chǎn)，一季度銷售額已經(jīng)達到1260萬元左右，迎來了‘開門穩(wěn)’‘開門紅’。”甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司負責人郭小平告訴記者，目前訂單量已經(jīng)排到了4月底，兩個車間都在飽和狀態(tài)下加班加點生產(chǎn)，全力保障各地客戶的預訂單交付。

在盛飛豪全力沖刺的同時，走進環(huán)縣本土電商企業(yè)華牧科技集團有限公司的羊肉生產(chǎn)加工廠，工人們同樣忙碌有序，分割、包裝、貼標等各道工序緊密銜接，大家分工明確、干勁十足。作為國內(nèi)線上羊肉單店銷量冠軍，該企業(yè)依托“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在拼多多、淘寶等平臺持續(xù)領(lǐng)跑，一季度通過直播專場、年貨節(jié)等活動，線上銷售額穩(wěn)步攀升。

環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)的首季“開門紅”，更是全縣市場多點開花的生動寫照。在縣城各處羊肉銷售市場，商戶門前掛滿鮮亮的羊肉胴體，商戶們忙著接待本地顧客、打包外地訂單，收款提示音與切肉聲交織成熱鬧的煙火氣。