春意正濃，生產(chǎn)正酣。開(kāi)年以來(lái)，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)深加工企業(yè)火力全開(kāi)，各企業(yè)忙生產(chǎn)、趕訂單、保供應(yīng)，相繼迎來(lái)首季“開(kāi)門(mén)紅”。

近日，走進(jìn)甘肅盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司加工車(chē)間，透過(guò)明亮的玻璃向內(nèi)望去，過(guò)道兩側(cè)的熟制生產(chǎn)線和生制生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力運(yùn)行，“圍繞一只羊，物盡其用”的標(biāo)語(yǔ)在忙碌的場(chǎng)景中顯得格外醒目。

熟制車(chē)間內(nèi)，10余名工人身著統(tǒng)一工裝，在各個(gè)工位上有序忙碌著。從解凍、蒸煮、預(yù)冷、切割到內(nèi)包……經(jīng)過(guò)約10個(gè)小時(shí)的精心加工，一箱箱羊雜產(chǎn)品便生產(chǎn)完成，即將發(fā)往全國(guó)各地。

另一側(cè)新投產(chǎn)的生制車(chē)間里同樣一派熱火朝天，30多位工人同樣身著整潔的工作服，整齊地坐在操作臺(tái)前，手中的羊肉經(jīng)過(guò)熟練的切割、稱(chēng)重、穿串，再統(tǒng)一進(jìn)行品控驗(yàn)收裝袋，隨后進(jìn)入速凍環(huán)節(jié)。“生制車(chē)間現(xiàn)有30名新老員工，其中，老員工日均穿串2000多串，新員工也能達(dá)到600多串，每天總產(chǎn)量穩(wěn)定在4萬(wàn)串左右?！鄙栖?chē)間組長(zhǎng)谷桂梅的介紹，道出了生產(chǎn)線上的高效節(jié)奏。

“公司一季度銷(xiāo)售額已達(dá)到1260萬(wàn)元左右，迎來(lái)了‘開(kāi)門(mén)穩(wěn)’‘開(kāi)門(mén)紅’?！备拭C盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人郭小平告訴記者，目前訂單量已經(jīng)排到了4月底，兩個(gè)車(chē)間都在飽和狀態(tài)下加班加點(diǎn)生產(chǎn)，全力保障各地客戶(hù)的預(yù)訂單交付。

據(jù)了解，該企業(yè)生產(chǎn)的羊棒骨、羊雜、羊肉串、羊湯及手抓羊排等系列產(chǎn)品，不僅暢銷(xiāo)北京、上海、廣東、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市，更遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、新加坡、馬來(lái)西亞等地區(qū)和國(guó)家，憑借地道風(fēng)味贏得廣泛市場(chǎng)認(rèn)可。

在盛飛豪全力沖刺的同時(shí)，走近環(huán)縣本土電商企業(yè)華牧科技集團(tuán)有限公司的羊肉生產(chǎn)加工廠，工人們同樣忙碌有序，分割、包裝、貼標(biāo)等各道工序緊密銜接，大家分工明確、干勁十足。作為國(guó)內(nèi)線上羊肉單店銷(xiāo)量冠軍，該企業(yè)依托“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，在拼多多、淘寶等平臺(tái)持續(xù)領(lǐng)跑，一季度通過(guò)直播專(zhuān)場(chǎng)、年貨節(jié)等活動(dòng)，線上銷(xiāo)售額穩(wěn)步攀升。

環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)的首季“開(kāi)門(mén)紅”，更是全縣市場(chǎng)多點(diǎn)開(kāi)花的生動(dòng)寫(xiě)照。在縣城各處羊肉銷(xiāo)售市場(chǎng)，商戶(hù)門(mén)前掛滿(mǎn)鮮亮的羊肉胴體，商戶(hù)們忙著接待本地顧客、打包外地訂單，收款提示音與切肉聲交織成熱鬧的煙火氣。

亮眼業(yè)績(jī)的背后，是環(huán)縣優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)業(yè)資源的堅(jiān)實(shí)支撐與企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局的持續(xù)發(fā)力。作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，環(huán)縣羊肉依托北緯37°黃金畜牧帶的天然優(yōu)勢(shì)，以“嫩而不膻、瘦而不柴”的特質(zhì)聞名。目前全縣羊只飼養(yǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，為各企業(yè)提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料保障，讓黃土高原的優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品走向更廣闊的世界餐桌，也為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。