近年來，華池縣聚焦“糧、畜、藥、菌”四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全鏈推進基地建設(shè)、規(guī)模經(jīng)營、品質(zhì)提升、精深加工與品牌打造，推動“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)走深走實，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)拔節(jié)生長。

在華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司的菌棒生產(chǎn)車間內(nèi)，機器轟鳴作響，工人們正有條不紊地進行菌棒裝袋、分揀等作業(yè)。一條條自動化生產(chǎn)線火力全開，源源不斷地產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化菌棒。

華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司辦公室主任王修文：“菌棒裝袋后，需要放進滅菌柜里，經(jīng)過23小時的高溫高壓滅菌，保證它里面的雜菌全部死亡?！?/p>

華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司在山莊鄉(xiāng)種植香菇已有兩年時間，并通過不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了一條從菌種培育、菌棒制作到菌菇種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。談及為何選址山莊鄉(xiāng)建廠，公司總經(jīng)理李自生坦言這是一次“因勢而為”的選擇。

華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李自生：“當(dāng)時我們發(fā)現(xiàn)山莊氣候比較冷、涼，晝夜溫差大。經(jīng)過考察，我們就決定在這里生產(chǎn)香菇，夏天的時候會生產(chǎn)出來優(yōu)質(zhì)的花菇?！?/p>

基于這一資源稟賦，公司于2023年正式注冊成立，專注于香菇生產(chǎn)。如今，企業(yè)已進入滿負荷生產(chǎn)狀態(tài)，在山莊鄉(xiāng)食用菌基地經(jīng)營89座菌菇大棚，日均生產(chǎn)香菇菌棒3.5萬至4萬棒，預(yù)計今年總產(chǎn)量將達500萬棒?！懊總€菌棒的產(chǎn)量大概在兩斤。目前我們的產(chǎn)品銷售以西安為主，還有北京、廣州、深圳這幾個大的城市。我們自己在外面有3個檔口，做食用菌批發(fā)?！崩钭陨嬖V記者。

企業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為當(dāng)?shù)卮迕駧砹藢崒嵲谠诘氖找?。目前，公司在采菇、分揀、剪菇腳等環(huán)節(jié)聘用的120至160名工人，均以附近村民為主。

華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司工作人員齊寶東：“我就是本地人，來到咱們山莊食用菌基地已經(jīng)一年多了，每年的收入也可以，就想著長期在這里發(fā)展。明年也想自己弄幾個大棚，一邊學(xué)習(xí)一邊自己發(fā)展產(chǎn)業(yè)?！?/p>

近年來，山莊鄉(xiāng)通過政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動、農(nóng)戶參與的模式，不斷擴大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)效益，為群眾拓寬了增收渠道，助力鄉(xiāng)村振興。

華池縣山莊鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任李含秘：“‘十四五’以來，山莊鄉(xiāng)黨委、政府立足鄉(xiāng)情實際和資源稟賦，按照種植業(yè)養(yǎng)殖菌業(yè)一體培育、生產(chǎn)加工銷售一體建設(shè)、企業(yè)農(nóng)戶政府一體發(fā)力、政策科技資金一體支撐‘四個一體’推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全鄉(xiāng)形成了‘一園三基地’格局，建成四季養(yǎng)菌出菇大棚243座，年產(chǎn)食用菌4800噸，產(chǎn)品內(nèi)銷陜西、福建等國內(nèi)省份，遠銷日本、加拿大、美國，累計創(chuàng)匯255.8萬元。下一步，我們將認真貫徹落實黨的二十屆四中全會精神，堅持‘融入黨建抓產(chǎn)業(yè)，抓好產(chǎn)業(yè)促發(fā)展’ 的工作思路，在產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈、品牌創(chuàng)建上精準(zhǔn)發(fā)力，推進以種植業(yè)為基礎(chǔ)支撐、養(yǎng)殖業(yè)為效益牽引、菌業(yè)為產(chǎn)業(yè)閉環(huán)的‘三元雙向’循環(huán)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

今年以來，華池縣持續(xù)拓展“一園三片區(qū)”產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，新增養(yǎng)菌大戶153戶，帶動全縣食用菌制棒8700萬棒、產(chǎn)量1.8萬噸，產(chǎn)值3.6億元。產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大，效益也跟著節(jié)節(jié)高，真正實現(xiàn)了規(guī)模和效益雙提升。（赫波 封康康 馮泳縈）