□秦銘

隴東的土炕，是隴東人家的魂魄。家家戶(hù)戶(hù)的房子或窯洞中，總有一方土炕穩(wěn)穩(wěn)盤(pán)踞，暖著三餐四季，也拴著幾代人的鄉(xiāng)愁。老一輩隴東人對(duì)幸福的向往直白又真切，“兩畝地，一頭牛，老婆娃娃熱炕頭”，短短一句話道盡把日子過(guò)暖、把家人守全的樸素心愿，而土炕正是這份心愿最實(shí)在的載體。

燒炕是門(mén)深藏的學(xué)問(wèn)，來(lái)不得半點(diǎn)含糊應(yīng)付。先在炕洞口點(diǎn)燃干樹(shù)葉、麥秸稈引火，待火苗躥起，用灰耙把燃著的柴火推向炕的四邊，讓煙火均勻流經(jīng)炕洞；大火起后，填上農(nóng)作物秸稈碾碎的碎屑，輕輕壓實(shí)壓滅火焰，只留暗火慢燃?；鸷虻镁珳?zhǔn)拿捏，火太旺，炕面燙得沒(méi)法睡還易烤焦被褥；火太弱，炕只熱一小坨，后半夜便涼透。會(huì)燒炕的老人總能讓炕溫恰到好處，暖烘烘的熱度能持續(xù)整夜，睡在上面渾身舒坦。

寒冬臘月最顯土炕的好。隴東的冬天有多凜冽，土炕就有多暖和。它驅(qū)散的不只是寒冷，更能消解疲憊，讓人徹底放松。北風(fēng)裹著雪粒撞在窗欞，發(fā)出細(xì)碎凜冽的嗚咽，窗紙結(jié)著薄冰花，院里柴草凍得硬邦邦；窯洞里卻暖意融融，炕洞柴草噼啪作響，火光映著炕洞壁，火舌時(shí)不時(shí)舔舐紅膠泥炕沿，暖融融的熱氣順著炕面漫滿(mǎn)全屋。枕著蓬松的蕎麥枕，能清晰感知土炕從微涼漸熱，熱度均勻蔓延至腰脊、心口，窗外嚴(yán)寒成了無(wú)關(guān)的事情，只剩渾身舒坦。這時(shí)往炕洞邊熱灰里埋幾個(gè)洋芋，半個(gè)時(shí)辰刨出，外皮焦黑、內(nèi)里軟糯香甜，熱氣騰騰咬一口，暖意從嘴到胃化開(kāi)。

待客時(shí)，“上炕”是隴東人最實(shí)在的最高禮遇。不管遠(yuǎn)親還是鄉(xiāng)鄰，掀門(mén)簾先喊“快上炕暖著”，硬把人往炕頭讓?？腿嗣撔P(pán)腿坐定，主人端上熱茶，暖意順著褲腳竄起，驅(qū)散滿(mǎn)身寒氣，這份不摻虛情的熱情，就藏在炕頭的溫?zé)崂?。村里誰(shuí)家婚喪嫁娶，鄰居總會(huì)主動(dòng)招呼：“到我家來(lái)幾個(gè)人，我燒兩個(gè)熱炕”，讓客人感受到久違的親情。

廚屋的炕頭，總映著母親慈祥的身影。半夜從夢(mèng)中醒來(lái)，?？匆?jiàn)母親盤(pán)腿坐炕邊，昏黃油燈映著側(cè)臉，鬢角碎發(fā)沾著些許灰塵，手里針線翻飛，縫補(bǔ)我們磨破的衣裳、露趾的鞋子。線腳藏著細(xì)密疼惜，有時(shí)縫著打盹，頭一點(diǎn)卻沒(méi)掉針線，醒來(lái)揉眼繼續(xù)，補(bǔ)完所有破洞才輕輕掖好我們被角，吹滅油燈。

土炕是隴東大地扎在尋常人家的根，更是隴東人心里實(shí)打?qū)嵉淖孕诺咨c對(duì)日子最質(zhì)樸的期許。那句口口相傳的俗語(yǔ)更道出隴東人對(duì)生活的篤定：“只要炕暖人齊”，日子便有穩(wěn)穩(wěn)著落，傳宗接代的延續(xù)、柴米油鹽的安穩(wěn)，都順著炕沿溫度順理成章鋪展，成了隴東大地上最踏實(shí)的生活模樣。

如今日子越過(guò)越好，村里人大多搬離舊窯洞，住進(jìn)寬敞明亮的新房，不少人家裝了暖氣、架起火爐，寒冬再也不必縮手縮腳?？擅看位乩霞?，聞到院子里的煙火味，看見(jiàn)母親跪在炕眼門(mén)前彎腰添柴的身影，眼眶便瞬間發(fā)熱，眼淚忍不住滑落。城里的夜晚，尤其寒冬來(lái)臨，總想起老家的土炕，想起炕面均勻的溫?zé)?，想起煙熏火燎日子里的炕煙味，想起炕頭上爺爺奶奶的身影、母親縫補(bǔ)的燈光，還有兄妹嬉鬧的清脆笑聲。那味道、那溫度、那場(chǎng)景，是家的味道，是刻在骨血里的鄉(xiāng)愁。任憑時(shí)光流轉(zhuǎn)，城市喧囂繁華，那方溫?zé)岬耐量唬亲钯N近身體的記憶，也是最宜人的暖，始終在記憶深處，暖著我心底最柔軟的地方，從未冷卻。