（新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者 王甜）生金沃野蘊(yùn)裕。初秋的清晨，薄霧還未散盡，位于西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)司官寨村的食用菌產(chǎn)業(yè)園已然充滿生機(jī)。行至其中，一朵朵淡褐色的花菇撐起了漂亮的“小花傘”，菇農(nóng)們?cè)诖笈镩g來(lái)回穿梭，忙著采摘、分揀優(yōu)質(zhì)香菇，洋溢著豐收的喜悅。

四年前，這座世代以農(nóng)耕為主業(yè)的傳統(tǒng)村落，還困在靠天吃飯的發(fā)展瓶頸中。而今，菌菇產(chǎn)業(yè)讓全村13個(gè)小組集體收入一舉突破3000萬(wàn)元，從困境中突圍而出，交出了鄉(xiāng)村振興的鮮活答卷。

這樣的蛻變背后，藏著怎樣的破局之道？

從“靠天吃飯”到“菌棒生金”

轉(zhuǎn)變始于2021年。彼時(shí)，恰逢慶陽(yáng)市大力發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)，作為其中關(guān)鍵一環(huán)，村黨總支書(shū)記高虎敏銳洞察到了食用菌產(chǎn)業(yè)背后潛藏的巨大商機(jī)，并通過(guò)帶隊(duì)反復(fù)考察、學(xué)習(xí)，于2022年初，建起占地92畝的食用菌基地，并建成菌棒加工廠1處、標(biāo)準(zhǔn)化大棚120座、儲(chǔ)藏冷庫(kù)2座，為產(chǎn)業(yè)起步奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

同年10月，食用菌基地菌棒加工廠正式投產(chǎn)，4條生產(chǎn)線日均產(chǎn)菌棒3萬(wàn)袋，除了滿足基地120座大棚的種植需求，還銷(xiāo)售到了周邊縣區(qū)。

2023年，首批大棚產(chǎn)出的鮮菇實(shí)現(xiàn)效益超100萬(wàn)元，參與種植的菇農(nóng)人均增收超過(guò)2000元。這第一桶金，無(wú)疑為全村人注入了一劑強(qiáng)心針。“當(dāng)時(shí)真沒(méi)想到，第一年試種就成功了，香菇長(zhǎng)勢(shì)好，市場(chǎng)行情也不錯(cuò)！”高虎說(shuō)。

實(shí)實(shí)在在的收益像長(zhǎng)了翅膀，飛遍塬野，見(jiàn)到收益的村民們信心大增，同年，200多座新建標(biāo)準(zhǔn)化大棚拔地而起，菌棒規(guī)模擴(kuò)大到150萬(wàn)棒；2024年，菌棒規(guī)模再擴(kuò)大至200萬(wàn)棒。

……

產(chǎn)業(yè)快速擴(kuò)張的背后，是讓群眾安心參與、穩(wěn)定獲益的發(fā)展機(jī)制——“企業(yè)托底、群眾參與、集體聯(lián)動(dòng)”。通俗地講，龍頭企業(yè)專(zhuān)攻菌種研發(fā)和產(chǎn)品回收，給產(chǎn)業(yè)裝上“穩(wěn)定器”；村民甩開(kāi)顧慮專(zhuān)注養(yǎng)菌出菇，靠勤勞就能拿收益；村集體則牽頭抓銷(xiāo)售、處理廢菌棒，既打通產(chǎn)銷(xiāo)堵點(diǎn)，又盤(pán)活資源、壯大集體收入。環(huán)環(huán)相扣間，風(fēng)險(xiǎn)降了、干勁足了，產(chǎn)業(yè)自然越做越紅火。

“我們主攻反季香菇，冬制棒、春上架、夏采收，全年生產(chǎn)環(huán)節(jié)連貫，群眾除了承包大棚，在每個(gè)用工環(huán)節(jié)也都能獲得穩(wěn)定收入?！备呋⑿χf(shuō)，如今的食用菌基地，早已形成從制棒、接種、養(yǎng)菌到銷(xiāo)售、烘干、冷藏、倉(cāng)儲(chǔ)的全鏈條體系。