初秋時(shí)節(jié)，環(huán)縣羅山川鄉(xiāng)的川塬梁峁間，一場(chǎng)盛大的“花事”悄然上演——4.2萬畝蕎麥花迎來盛花期，把山鄉(xiāng)裝扮得如詩如畫。

站在西陽洼村塬頂遠(yuǎn)眺，連片的蕎麥花肆意綻放。粉白相間的花朵綴在翠綠枝葉間，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，又似流云漫卷，隨風(fēng)搖曳生姿。

秋風(fēng)拂過，花簇層層起伏，時(shí)而像無數(shù)粉蝶蹁躚，時(shí)而如粉色波浪涌動(dòng)。蜜蜂嗡嗡穿梭其間，淡淡清香漫過山梁，沁人心脾。藍(lán)天白云下，蕎麥花海與周邊田野、山巒、大風(fēng)車相映成趣，既繪就了田園美景，也孕育著豐收的希望。

“最近蕎麥正揚(yáng)花，長(zhǎng)勢(shì)好得很！再有1個(gè)月就能收，按現(xiàn)在這情況，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)200斤，80畝白花蕎麥能收15000斤左右，比去年效益強(qiáng)多了！”西陽洼村村民賈世權(quán)站在蕎麥地邊，喜上眉梢地說。

今年村里新推了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，他趁機(jī)流轉(zhuǎn)了100多畝土地種蕎麥和苦蕎。“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田確實(shí)方便，大型機(jī)械能直接進(jìn)地，種地省事多了。雨水還能全滲進(jìn)地里不外流，你看這蕎麥，墑情好得很，都長(zhǎng)過1米高了！”他指著眼前大片起伏的花海，語氣里滿是贊嘆。

作為種蕎麥的“老把式”，賈世權(quán)摸索出了一套門道：“蕎麥這作物皮實(shí)，耐寒還好收，生長(zhǎng)主要靠雨水和肥料，種之前土地得深松透了才行。它從下種到收割就90天，生長(zhǎng)周期短，日常管理也不用太精細(xì)，算省心的。肥料嘛就得用二銨，里面的氮和磷的營(yíng)養(yǎng)都是最適合蕎麥生長(zhǎng)的；尿素可千萬不能用，里面氮含量太高，撒下去容易讓苗瘋長(zhǎng)，反倒影響開花結(jié)籽，降低產(chǎn)量?！?/p>

西陽洼村位于羅山川鄉(xiāng)北部，海拔高，晝夜溫差大，光照足且通風(fēng)。全村155戶714人、4個(gè)村民小組，家家都有種蕎麥的傳統(tǒng)，戶均種植50畝以上。

“今年全村共種了7500畝蕎麥，有紅花、白花兩個(gè)品種。種百畝以上的近20戶，有家農(nóng)機(jī)合作社更是種了800畝，最近墑情好，根據(jù)目前的長(zhǎng)勢(shì)，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)近200斤，總產(chǎn)1500噸；市場(chǎng)價(jià)每斤約2元，產(chǎn)值約有600萬元?！贝甯敝魅吸S風(fēng)道給記者算起了“增收賬”。

蕎麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)雜糧，生長(zhǎng)期短，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種微量元素及維生素，有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘、輔助減肥、保護(hù)血管、調(diào)節(jié)血壓等作用。往年若其他作物收成不理想，村民們常會(huì)在秋后補(bǔ)種蕎麥彌補(bǔ)，如今它已是當(dāng)?shù)胤€(wěn)定增收的“當(dāng)家作物”。

羅山川鄉(xiāng)位于環(huán)縣西北部，境內(nèi)溝壑縱橫，梁峁起伏，平均海拔1700米，通風(fēng)透光好，地理氣候本就適宜蕎麥生長(zhǎng)。作為重要的雜糧經(jīng)濟(jì)作物，蕎麥種植早已成了全鄉(xiāng)群眾增收的主要途徑。

羅山川鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長(zhǎng)張偉東介紹：“面對(duì)今年上半年旱情，全鄉(xiāng)及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，把前期未下種的地塊盡量種上蕎麥，總種植面積達(dá)4.2萬畝，如今放眼望去，各處蕎麥都長(zhǎng)勢(shì)喜人，豐收在望。”

記者： 郭海霞 航拍：尚宸凱